Nisan Barutçu Ödül Aldı

Gülseren Kayalı Atölyesine devam eden Nisan Barutçu  24 Kasım Öğretmenler Günü Kutlamaları kapsamında yapılan resim yarışmasında akranları arasında Ayvalık birincisi oldu.Hepimizi çok mutlu etti.Onu ve Anne ve Babasını candan kutluyoruz.Başarılarının devamını diliyoruz.

Bizim Zeytin Yağlı Ayvalık Yemeklerimiz (Kitap ve Belgesel DVD

"BİZİM ZEYTİNYAĞLI YEMEKLERİMİZ" KİTABI TANITIMI

KİTAP - DVD – FİLM - SERGİ

SÜRE: 24 - 31 ARALIK 2011  11:00 – 18 Arası Gezilebilir

AÇILIŞ: 24 ARALIK 2011 CUMARTESİ, SAAT: 14.00 Kokteyl

YAZAR AHMET YORULMAZ İLE SÖYLEŞİ ve İmza

AYVALIK YEMEKLERİ BELGESEL FİLM GÖSTERİMİ

ÇEKİM: AKIN BAYTÖRE

YEMEK İLLÜSTRASYONLARI SERGİSİ, 24-31 ARALIK

ÇİZİM: GÜLSEREN KAYALI

FOTOĞRAF: AKIN BAYTÖRE, ALİ EROĞUZ

YAYIN: TARLAKUŞU YAYINLARI

YETKİLİ: AYFER ÖZCAN E.

İSMETPAŞA MAHALLESİ CUMHURİYET CADDESİ NO: 53 AYVALIK

TEL: 0266 312 3 312

EMAİL:bilgi@tarlakusu.com

WEB: http://organikstudyo.blogspot.com

YOUTUBE: http://youtu.be/wb0cıvcbbh4

TANITIM YERİ: TEPEKULE KONGRE VE SERGİ MERKEZİ

ANADOLU CAD. NO: 40 BAYRAKLI – İZMİR

TEL: 0232 462 67 30

              Tarlakuşu Yayınları' ndan çıkacak

"Bizim Zeytinyağlı Ayvalık Yemeklerimiz"

Yazar “Ahmet Yorulmaz” ın son kitabı ve DVD Formatında

Ayvalık Yemekleri Belgeseli (iki ürün birlikte)

İllüstrasyonlar ve Fotograflarla zengin bir

Ayvalık yemek kültürü kitabı-Tarifler Rehberi - Yaşayan son mübadillerden size bir miras ...

Onları ve yemeklerini yakından tanıyacaksınız tariflerini okuyabilecek, izleyebileceksiniz.

20 aralıktan sonra piyasada.

Ahmet Yorulmaz’ ın dilinden kitap hakkında;

" Bu kitabı, yıllar süren baskılarına dayanamadığımız değerli okurlarımız ve kitapçıların

istekleri doğrultusunda yazdık. Bu konunun yazarlıkla, edebiyatla ilgisi bulunmadığını

söyleyerek, karşı çıkmıştık hep.

Şu son görüşleri ise, yazmamıza neden oldu:

“Biz alışılmış, sıradan bir yemek kitabı istemiyoruz. Bunlardan biz kitapçılarda,

okurun kitaplığında, dünyadan ve Türkiye’den çıkmışları çok var.

Zaman zaman romanlarınıza doğallıkla kattığınız yemekler gibi, siz yaparsınız

ya da ev halkı yapar, kısacası evinizin zeytinyağlı mutfağını istiyoruz biz!

Örneğin kitaplarınızdan dünya âlem biliyor ya, ‘koloçitha’yı da,

‘balıklı bamya’yı da ‘peynirli kabak’ı da, ‘Supyalı semizotu’nu ve daha

birkaç yemeği ilk tanıtan sizsiniz”.

İşte bu isteklere karşılık olarak, yıllardan sonra, bu alçakgönüllü kitabı oluşturduk.

Kitaba “Bizim Zeytinyağlı Ayvalık Yemeklerimiz” ismini vermemizin

nedeni de budur. Çünkü bizim, bazen kendi yaptığımız ve

kimileyin de yapılmışlarını imrenerek yediklerimizin çoğu, bu kitapta yer alıyor.

Dileriz seversiniz."

Ahmet Yorulmaz

DVD; ilk bölümünde; yetmişbeş tane yemek tarifinin içerisinden özenle seçilmiş onbeş yemeğin, Ayvalık zeytinyağlı mutfağının en iyi örneklerinin sunulduğu bir belgesel. Bu bölümde Ayvalık'ta yaşayan ve mübadelenin son tanıkları sizleri mutfaklarına davet ediyor, bizler için yemeklerini yapıyor, anlatıyor, kültürünü paylaşıyor, kocaman bir mirasın bizlere geçmesini sağlıyorlar.

İkinci bölümünde: Ahmet Yorulmaz kendini-yaşamını anlatıyor, Ayvalığı anlatıyor, Ayvalık Pazar yerinden görüntüler, röportajlar, Ayvalık tarihine ve yaşantısına dair söyleşiler yer alıyor.

Ressam Gülseren Kayalı 'nın ilginç tekniği ile resimlenen yemeklere ait illüstrasyonlar görmeğe değer. Çeşitli şehirlerde sergilenecek olan bu çalışmalar için mekanlar araştırılıyor.

Filmin yönetmeni Akın Baytöre dünyanın çeşitli yerlerinde çektiği haber ve belgesellerin verdiği tecrübe ile yapımı dünya standartlarına taşıyor.

Tüm kitaplarda yazarın ıslak imzası yer alacak.

Kitap ve DVD 20 Aralıktan sonra piyasada olacak.

Nerelerden alabilirsiniz;

İstanbul; Otto Santral Eyüp, Otto Sofyalı Beyoğlu, Bloom Ulus, Susam Kafe Cihangir

İzmir; Tepekule A7 Şehir Kulübü, Bayraklı / Baca Kafe Hilton Yanı İzmir

İnternet Üzerinden www.tarlakusu.com  

Metin Avdaç

Doğum Tarihi - 1962, Batman

Fotoğraf Sanatçısı, Belgesel Film Yönetmeni

1962 yılında Batman’da doğdu. Çocukluk döneminde sinemaya olan tutkusu, yıllar sonra fotoğraf çekmeye yönlendirdi. 1998 yılında İFSAK’ta fotoğraf kursu alınca, daha disiplinli fotoğraflar çekmeye başladı.

Belgesel fotoğrafçılığa önem veriyor. Doğa ve yaşam üzerine fotoğraflar çekiyor. Üç belgesel çalışma yaptı: 2002 yılında “Işığımızın Emekçileri” ve 2003 yılında “Torakçılar” ve 2004 yılında “Beyaz Saray”. 19. İFSAK Fotoğraf Günleri içinde yer alan 8. Dia gösteri yarışmasında “Torakçılar” başarı ödülü aldı. Ulusal ve Uluslararası fotoğraf yarışmalarında ödül ve sergilemeleri bulunuyor.

YÖNETMENLİĞİNİ YAPTIĞI BELGESEL FİLMLER 
Kara Altından, Altın Mikrofona - 2009
Filmin galası Pera Müzesi'nde yapıldı. 200913 Mayıs 2010 - Saat:15:.00 İletişim Fakültesi 2 No'lu Amfi
3. Ege Belgesel Film Günleri, Gösterim. 2010
46. Uluslararası Antalya Altın Portakal Film Festivali, Belgesel Film Yarışması, Finalist. 2009
TRT Belgesel Film Yarışması, Ulusal Profesyonel Dal, Birincilik Ödülü. 2010
4. Bursa İpekyolu Film Festivali, Gerçeği Söylemek Gerekirse Bölümü, Gösterim. 2009
Maltepe Üniversitesi, Adnan Saygun Sahnesi, özel gösterim. 2010
Çotanak Yolunda - 2008
19. Ankara Uluslararası Film Festivali, Ulusal Belgesel Film Yarışması, Profesyonel Kategori. 2008
Hayat Tv,  Kadraj programında gösterildi. 28 Aralık 2007
Yılmaz Güney Kültür ve Sanat Festivali, Kısa Film Yarışması, gösterim. 2008

Torakçılar - 2006
3. Akbank Kısa Film Festivali. 2006
18. Ankara Uluslararası Film Festivali, Ulusal Belgesel Film Yarışması, Gösterim. 2007
3. Dadaş Film Festivali, Belgesel Gösterim Filmi. 2008